Wochenplan KW35 / 2026

Die sechs Abende

Montag · 24.08.

Buffalo-Chicken-Wraps mit Ranch-Skyr & Sellerie-Slaw

Wrap · HandheldUSA✨ Neu♨ Airfryer⚙ TM7EDEKA + Lidl

Scharf-buttrige Buffalo-Hähnchenstreifen aus dem Airfryer, kühler Ranch-Skyr, knackiger Sellerie-Möhren-Slaw - alles in Protein-Wraps gerollt.

81 gProtein/P

775kcal/P

16.46€Gesamt

3.29€pro Port.

Protein pro Person abends (1,5 Portionen) · Ziel mind. 50 g

Dienstag · 25.08.

Teriyaki-Lachs-Bowl mit Sushi-Reis, Edamame & Sesam-Gurke

BowlJapan✨ Neu♨ Airfryer⚙ TM7Lidl

Glasierter Lachs auf Sushi-Reis mit Edamame, schnell eingelegter Sesam-Gurke und Frühlingszwiebeln. Der Reis gart im Thermomix-Garkorb mit.

57 gProtein/P

848kcal/P

12.62€Gesamt

2.52€pro Port.

Protein pro Person abends (1,5 Portionen) · Ziel mind. 50 g

Mittwoch · 26.08.

Shakshuka mit Kichererbsen, Feta & Ei

Ei-Gericht / Pfanne · Auflauf/EiNahost✨ Neu♨ Airfryer⚙ TM7EDEKA + Lidl

Würzige Paprika-Tomatensauce mit Kichererbsen, darin pochierte Eier, Salakis-Feta und Hüttenkäse. Dazu geröstetes Sauerteigbrot.

61 gProtein/P

888kcal/P

13.74€Gesamt

2.75€pro Port.

Protein pro Person abends (1,5 Portionen) · Ziel mind. 50 g

Donnerstag · 27.08.

Bohnen-Chili-Suppe mit Rinderhack, Mais & Skyr

Suppe / Eintopf · SuppeTex-Mex✨ Neu⚙ TM7EDEKA + Lidl

Dicke, rauchige Chili-Suppe mit Rinderhack, drei Dosen Kidneybohnen, frischen Maiskörnern und einem kalten Klecks Skyr obendrauf.

66 gProtein/P

710kcal/P

15.98€Gesamt

3.20€pro Port.

Protein pro Person abends (1,5 Portionen) · Ziel mind. 50 g

Freitag · 28.08.

Fisch-Curry mit Kokosmilch, Spinat & Erbsen + Basmatireis

Curry (Protein + Beilage + Gemüse) · Pfanne/CurryIndien✨ Neu⚙ TM7EDEKA + Lidl

Mildes rotes Kokos-Curry mit zartem Weißfisch, Blattspinat und Erbsen, dazu Basmatireis aus dem Garkorb.

74 gProtein/P

882kcal/P

15.15€Gesamt

3.03€pro Port.

Protein pro Person abends (1,5 Portionen) · Ziel mind. 50 g

Samstag · 29.08.

Warmer Berglinsen-Salat mit Grillkäse, Granatapfel & Tahin-Dressing

Warmer Salat · BowlLevante✨ Neu♨ Airfryer⚙ TM7EDEKA + Lidl

Warme Berglinsen mit gegrillten Zucchini, angebratenem Pfannenkäse, Granatapfelkernen, Minze und einem Zitronen-Tahin-Skyr-Dressing.

56 gProtein/P

761kcal/P

12.28€Gesamt

2.46€pro Port.

Protein pro Person abends (1,5 Portionen) · Ziel mind. 50 g

Sonntag, 30.08. · frei Nicht verplant - Reste, Essen gehen oder spontan.

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Montag

Buffalo-Chicken-Wraps mit Ranch-Skyr & Sellerie-Slaw

Gesamtprotein 271 g ÷ 5 × 1,5 = 81.3 g pro Person abends

	Protein	kcal	KH	Fett	BS
5 Port. Gesamttopf	271 g	2583	201 g	64 g	38 g
1,5 Port./P pro Person abends	81.3 g	775	60.4 g	19.3 g	11.4 g

Protein nach Zutat (Gesamttopf)

Hähnchenbrustfilet138 g

EDEKA Herzstück Protein Wraps52 g

Arla Skyr Natur50 g

Milbona Cheddar25 g

Mini-Romanaherzen2 g

Staudensellerie2 g

Dienstag

Teriyaki-Lachs-Bowl mit Sushi-Reis, Edamame & Sesam-Gurke

Gesamtprotein 191 g ÷ 5 × 1,5 = 57.3 g pro Person abends

	Protein	kcal	KH	Fett	BS
5 Port. Gesamttopf	191 g	2827	260 g	109 g	31 g
1,5 Port./P pro Person abends	57.3 g	848	77.9 g	32.6 g	9.2 g

Protein nach Zutat (Gesamttopf)

Lachsseite (Fischerstolz)122 g

Vitasia Edamame TK44 g

Vitasia Sushi-Reis18 g

Sesam geschält3 g

Salatgurke2 g

Mittwoch

Shakshuka mit Kichererbsen, Feta & Ei

Gesamtprotein 205 g ÷ 5 × 1,5 = 61.5 g pro Person abends

	Protein	kcal	KH	Fett	BS
5 Port. Gesamttopf	205 g	2960	275 g	112 g	67 g
1,5 Port./P pro Person abends	61.5 g	888	82.6 g	33.5 g	20.1 g

Protein nach Zutat (Gesamttopf)

Eier Freiland Kl. A76 g

Kichererbsen (Dose)43 g

Salakis Schafkäse light27 g

Gervais Hüttenkäse24 g

EDEKA Sauerteig-Urbrot20 g

Rapunzel Bio Passata10 g

Paprika rot Gut&Günstig5 g

Donnerstag

Bohnen-Chili-Suppe mit Rinderhack, Mais & Skyr

Gesamtprotein 220 g ÷ 5 × 1,5 = 66.1 g pro Person abends

	Protein	kcal	KH	Fett	BS
5 Port. Gesamttopf	220 g	2368	254 g	37 g	82 g
1,5 Port./P pro Person abends	66.1 g	710	76.2 g	11.0 g	24.7 g

Protein nach Zutat (Gesamttopf)

Rinderhackfleisch fettreduziert84 g

Kidneybohnen Gut&Günstig (Dose)61 g

Arla Skyr Natur50 g

Rapunzel Bio Passata10 g

Frischer Zuckermais10 g

Paprika rot Gut&Günstig5 g

Freitag

Fisch-Curry mit Kokosmilch, Spinat & Erbsen + Basmatireis

Gesamtprotein 246 g ÷ 5 × 1,5 = 73.9 g pro Person abends

	Protein	kcal	KH	Fett	BS
5 Port. Gesamttopf	246 g	2939	278 g	77 g	43 g
1,5 Port./P pro Person abends	73.9 g	882	83.3 g	23.0 g	13.0 g

Protein nach Zutat (Gesamttopf)

Pangasiusfilets TK (Vitasia ASC)180 g

Erbsen TK22 g

Basmatireis19 g

Blattspinat TK14 g

Gehackte Tomaten (Dose)5 g

Kokosmilch light4 g

Samstag

Warmer Berglinsen-Salat mit Grillkäse, Granatapfel & Tahin-Dressing

Gesamtprotein 185 g ÷ 5 × 1,5 = 55.6 g pro Person abends

	Protein	kcal	KH	Fett	BS
5 Port. Gesamttopf	185 g	2535	246 g	81 g	61 g
1,5 Port./P pro Person abends	55.6 g	761	73.9 g	24.3 g	18.4 g

Protein nach Zutat (Gesamttopf)

Berglinsen (braun)88 g

Rotkäppchen Grill- & Pfannenkäse45 g

Arla Skyr Natur28 g

Zucchini (Lidl, lose)8 g

Tahin (Sesampaste)8 g

Mini-Pflaumentomaten G&G4 g

Mini-Romanaherzen2 g

Granatapfel2 g

Wochensumme Einkauf

112.87 €

Lidl49.79 €

EDEKA63.08 €

Anteilige Gerichtskosten (6 Abende)86.23 €

Ø pro Portion (30 Portionen)2.87 €

Montag

Buffalo-Chicken-Wraps mit Ranch-Skyr & Sellerie-Slaw

Zutat	Menge	Anteil
Hähnchenbrustfilet Aktion	600 g	8.94 €
EDEKA Herzstück Protein Wraps Aktion	400 g	1.61 €
Arla Skyr Natur Aktion	450 g	1.49 €
Milbona Cheddar Aktion	100 g	1.25 €
Mini-Romanaherzen Aktion	200 g	0.99 €
Staudensellerie Normal	200 g	0.90 €
Bio Mini-Möhren Aktion	200 g	0.79 €
Petersilie Normal	15 g	0.49 €
Gesamt (5 Portionen)		16.46 €
Pro Portion		3.29 €

Dienstag

Teriyaki-Lachs-Bowl mit Sushi-Reis, Edamame & Sesam-Gurke

Zutat	Menge	Anteil
Lachsseite (Fischerstolz) Aktion	600 g	7.97 €
Vitasia Edamame TK Aktion	400 g	1.99 €
Frühlingszwiebeln Normal	100 g	0.89 €
Salatgurke Normal	400 g	0.79 €
Vitasia Sushi-Reis Aktion	250 g	0.65 €
Sesam geschält Normal	15 g	0.19 €
Honig Normal	20 g	0.14 €
Gesamt (5 Portionen)		12.62 €
Pro Portion		2.52 €

Mittwoch

Shakshuka mit Kichererbsen, Feta & Ei

Zutat	Menge	Anteil
Eier Freiland Kl. A Aktion	600 g	2.79 €
Rapunzel Bio Passata Aktion	680 g	2.29 €
Salakis Schafkäse light Aktion	180 g	2.19 €
Gervais Hüttenkäse Aktion	200 g	1.99 €
Kichererbsen (Dose) Normal	480 g	1.78 €
Paprika rot Gut&Günstig Aktion	500 g	1.11 €
EDEKA Sauerteig-Urbrot Aktion	250 g	1.10 €
Petersilie Normal	15 g	0.49 €
Gesamt (5 Portionen)		13.74 €
Pro Portion		2.75 €

Donnerstag

Bohnen-Chili-Suppe mit Rinderhack, Mais & Skyr

Zutat	Menge	Anteil
Rinderhackfleisch fettreduziert Aktion	400 g	6.99 €
Rapunzel Bio Passata Aktion	680 g	2.29 €
Kidneybohnen Gut&Günstig (Dose) Aktion	765 g	1.77 €
Arla Skyr Natur Aktion	450 g	1.49 €
Frischer Zuckermais Aktion	300 g	1.39 €
Paprika rot Gut&Günstig Aktion	500 g	1.11 €
Koriander Normal	20 g	0.79 €
Gemüsebrühe (Pulver) Normal	30 g	0.15 €
Gesamt (5 Portionen)		15.98 €
Pro Portion		3.20 €

Freitag

Fisch-Curry mit Kokosmilch, Spinat & Erbsen + Basmatireis

Zutat	Menge	Anteil
Pangasiusfilets TK (Vitasia ASC) Aktion	1200 g	8.58 €
Blattspinat TK Normal	450 g	1.49 €
Kokosmilch light Normal	400 g	1.29 €
Erbsen TK Normal	450 g	1.29 €
Koriander Normal	20 g	0.79 €
Gehackte Tomaten (Dose) Normal	400 g	0.69 €
Basmatireis Normal	250 g	0.62 €
Vitasia Currypaste rot Aktion	60 g	0.40 €
Gesamt (5 Portionen)		15.15 €
Pro Portion		3.03 €

Samstag

Warmer Berglinsen-Salat mit Grillkäse, Granatapfel & Tahin-Dressing

Zutat	Menge	Anteil
Rotkäppchen Grill- & Pfannenkäse Aktion	225 g	3.74 €
Granatapfel Normal	120 g	1.99 €
Berglinsen (braun) Normal	350 g	1.60 €
Mini-Pflaumentomaten G&G Aktion	500 g	1.49 €
Mini-Romanaherzen Aktion	200 g	0.99 €
Arla Skyr Natur Aktion	250 g	0.83 €
Minze Normal	20 g	0.79 €
Zucchini (Lidl, lose) Aktion	500 g	0.50 €
Tahin (Sesampaste) Normal	30 g	0.35 €
Gesamt (5 Portionen)		12.28 €
Pro Portion		2.46 €

Gesamt Einkauf

112.87 €

🛒 Lidl

Fleisch & Fisch

Position	Anz.	Preis
Lachsseite (Fischerstolz) ca. 1 kg, mit Haut · Aktion 13,29 €/kg - Rest portionsweise einfrieren Aktion	1x	13.29 €
Pangasiusfilets TK (Vitasia ASC) 600 g Beutel · Aktion statt 4,99 - Natur-Variante nehmen; Alternative: Seelachsfilet TK Aktion	2x	8.58 €

Gemüse & Salat

Position	Anz.	Preis
Bio Mini-Möhren 200 g · Aktion statt 0,99 Aktion	1x	0.79 €
Zucchini (Lidl, lose) lose abwiegen, ca. 500 g · Aktion 0,99 €/kg (Do-Sa-Teil des Prospekts) Aktion	1x	0.50 €
Salatgurke 1 Stück (ca. 400 g) Normalpreis	1x	0.79 €
Frischer Zuckermais 2 Kolben (ca. 300 g Körner) Aktion	1x	1.39 €
Vitasia Edamame TK 400 g Beutel Aktion	1x	1.99 €
Blattspinat TK 450 g Beutel Normalpreis	1x	1.49 €
Erbsen TK 450 g Beutel Normalpreis	1x	1.29 €

Hülsenfrüchte, Getreide & Konserven

Position	Anz.	Preis
Vitasia Sushi-Reis 500 g Aktion	1x	1.29 €
Basmatireis 1 kg Normalpreis	1x	2.49 €
Kokosmilch light 400 ml Dose Normalpreis	1x	1.29 €
Vitasia Currypaste rot 195 g Glas Aktion	1x	1.29 €
Sesam geschält 100 g Normalpreis	1x	1.29 €
Honig 500 g Glas Normalpreis	1x	3.49 €
Gemüsebrühe (Pulver) 250 g Dose Normalpreis	1x	1.29 €

Kühlregal

Position	Anz.	Preis
Salakis Schafkäse light 180 g · Aktion statt 3,99 Aktion	1x	2.19 €
Milbona Cheddar 175 g · Preisführer statt 2,39 Aktion	1x	2.19 €

Frische Kräuter

Position	Anz.	Preis
Frühlingszwiebeln 1 Bund Normalpreis	1x	0.89 €
Koriander 1 Bund Normalpreis	2x	1.98 €

Zwischensumme Lidl49.79 €

🛒 EDEKA Südwest

Fleisch & Fisch

Position	Anz.	Preis
Hähnchenbrustfilet Bedientheke, 100 g · Aktion 1,49 €/100 g = 14,90 €/kg Aktion	6x	8.94 €
Rinderhackfleisch fettreduziert 400 g Frischepack · 17,47 €/kg - im Handzettel als Aktion, aber teuer. Wenn im Markt gemischtes Hack an der Theke 11,90 €/kg günstiger ist, dort 400 g nehmen Aktion	1x	6.99 €

Gemüse & Salat

Position	Anz.	Preis
Mini-Romanaherzen 2er Pack (ca. 200 g) · 1 Pack Puffer, da die Köpfe unterschiedlich schwer sind Aktion	3x	2.97 €
Staudensellerie 1 Bund (ca. 400 g) Normalpreis	1x	1.79 €
Paprika rot Gut&Günstig 500 g Schale Aktion	2x	2.22 €
Mini-Pflaumentomaten G&G 500 g Schale Aktion	1x	1.49 €
Granatapfel 1 Stück (ca. 120 g Kerne) Normalpreis	1x	1.99 €

Hülsenfrüchte, Getreide & Konserven

Position	Anz.	Preis
Berglinsen (braun) 500 g Normalpreis	1x	2.29 €
Kichererbsen (Dose) 400 g Dose / 240 g ATG Normalpreis	2x	1.78 €
Kidneybohnen Gut&Günstig (Dose) 400 g Dose / 255 g ATG Aktion	3x	1.77 €
Rapunzel Bio Passata 680 g Flasche Aktion	2x	4.58 €
Gehackte Tomaten (Dose) 400 g Dose Normalpreis	1x	0.69 €
Tahin (Sesampaste) 300 g Glas Normalpreis	1x	3.49 €

Brot & Wraps

Position	Anz.	Preis
EDEKA Herzstück Protein Wraps 8 Stück / 320 g · Aktion 4,03 €/kg Aktion	2x	2.58 €
EDEKA Sauerteig-Urbrot 750 g Laib Aktion	1x	3.30 €

Kühlregal

Position	Anz.	Preis
Arla Skyr Natur 450 g Becher Aktion	3x	4.47 €
Gervais Hüttenkäse 200 g Aktion	1x	1.99 €
Eier Freiland Kl. A 10 Stück (ca. 600 g) Aktion	1x	2.79 €
Rotkäppchen Grill- & Pfannenkäse 2 x 75 g Aktion	2x	4.98 €

Frische Kräuter

Position	Anz.	Preis
Petersilie 1 Bund Normalpreis	1x	0.99 €
Minze 1 Topf/Bund Normalpreis	1x	0.99 €

Zwischensumme EDEKA Südwest63.08 €

Hinweise zum Einkauf:
· Hähnchenbrust an der EDEKA-Bedientheke verlangen (1,49 €/100 g Aktion) - 600 g.
· Lachsseite Fischerstolz ca. 1 kg für 13,29 € ist die Aktion. 600 g werden verkocht, den Rest direkt zu Hause portionieren und einfrieren.
· Pangasius: die Natur-Variante nehmen, keine panierte. Falls nur paniert da ist, auf Seelachsfilet TK ausweichen.
· Zucchini Do-Sa-Aktion bei Lidl, 0,99 €/kg - ca. 500 g abwiegen (= 0,50 €).
· Rotkäppchen Grill- & Pfannenkäse: 2 Packungen kaufen, 225 g werden gebraucht.

Buffalo-Chicken-Wraps mit Ranch-Skyr & Sellerie-Slaw

81 g

Montag · 24.08.2026 · 5 Portionen

WrapUSA♨ Airfryer⚙ TM7

Scharf-buttrige Buffalo-Hähnchenstreifen aus dem Airfryer, kühler Ranch-Skyr, knackiger Sellerie-Möhren-Slaw - alles in Protein-Wraps gerollt.

Zutaten · 5 Portionen

Zutat	Menge	Markt
Hähnchenbrustfilet	600 g	EDEKA
EDEKA Herzstück Protein Wraps	400 g	EDEKA
Arla Skyr Natur	450 g	EDEKA
Milbona Cheddar	100 g	Lidl
Mini-Romanaherzen	200 g	EDEKA
Bio Mini-Möhren	200 g	Lidl
Staudensellerie	200 g	EDEKA
Petersilie	15 g	EDEKA

Grundzutaten (Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrone, Senf, Sojasoße, Essig, Butter, Mehl) sind vorhanden und nicht aufgeführt.

Zubereitung

⚙

Ranch-Skyr: Petersilie (15 g), 2 Knoblauchzehen und 1/4 Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern.

5 Sek. | - | Stufe 7Schüssel danach mit dem Spatel abkratzen.

⚙

Skyr (450 g), 1 EL Essig, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer zugeben und unterrühren.

20 Sek. | - | Stufe 3Nicht höher mixen, sonst wird der Skyr flüssig. In eine Schüssel umfüllen und kalt stellen.

Hähnchenbrust in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Mit 1 EL Olivenöl, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Paprikapulver scharf, 1/2 TL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen.

♨

Hähnchenstreifen im Airfryer garen, nach der Hälfte einmal durchschütteln.

200 °C | 12-14 Min.Alternative Pfanne: 2 EL Olivenöl stark erhitzen, Streifen 6-8 Min. bei hoher Hitze braten, bis sie Farbe haben. Alternative Ofen: 220 °C Umluft, 18 Min.

Buffalo-Sauce: 40 g Butter schmelzen, 3 EL Essig, 2-3 TL Chili (gemahlen oder Chiliflocken), 1 TL Knoblauch fein gerieben und 1 TL Paprikapulver scharf einrühren. Die fertigen Hähnchenstreifen sofort darin wenden, damit sie die Sauce aufsaugen.

Slaw: Möhren (200 g) und Staudensellerie (200 g) in feine Stifte schneiden oder hobeln, Romanaherzen (200 g) in Streifen. Mit 3 EL des Ranch-Skyr, 1 EL Essig, Salz und Pfeffer mischen.

Wraps (je 2 pro Portion) kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen. Ranch-Skyr aufstreichen, Slaw und Buffalo-Hähnchen einfüllen, mit geriebenem Cheddar (100 g) bestreuen, straff einrollen und einmal diagonal durchschneiden.

Reste-Tipp: Mittags am nächsten Tag: Hähnchen, Slaw und Skyr getrennt kühlen, Wraps erst kurz vor dem Essen rollen - dann bleiben sie knackig.

Teriyaki-Lachs-Bowl mit Sushi-Reis, Edamame & Sesam-Gurke

57 g

Dienstag · 25.08.2026 · 5 Portionen

BowlJapan♨ Airfryer⚙ TM7

Glasierter Lachs auf Sushi-Reis mit Edamame, schnell eingelegter Sesam-Gurke und Frühlingszwiebeln. Der Reis gart im Thermomix-Garkorb mit.

Zutaten · 5 Portionen

Zutat	Menge	Markt
Lachsseite (Fischerstolz)	600 g	Lidl
Vitasia Sushi-Reis	250 g	Lidl
Vitasia Edamame TK	400 g	Lidl
Salatgurke	400 g	Lidl
Frühlingszwiebeln	100 g	Lidl
Sesam geschält	15 g	Lidl
Honig	20 g	Lidl

Grundzutaten (Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrone, Senf, Sojasoße, Essig, Butter, Mehl) sind vorhanden und nicht aufgeführt.

Zubereitung

Sesam-Gurke: Gurke (400 g) in dünne Scheiben hobeln, mit 1/2 TL Salz, 2 EL Essig und 1 TL Honig mischen und mindestens 20 Min. ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren Sesam (15 g, in der trockenen Pfanne goldbraun geröstet) unterheben.

⚙

Sushi-Reis (250 g) kalt abspülen, in den Garkorb geben. 700 g Wasser in den Mixtopf, Garkorb einhängen und garen.

18 Min. | 100 °C | Stufe 4Danach 5 Min. mit geschlossenem Deckel nachziehen lassen. Alternative Topf: 250 g Reis + 375 ml Wasser, aufkochen, 12 Min. auf kleinster Stufe, 5 Min. quellen.

Teriyaki-Glasur: 5 EL Sojasoße, 20 g Honig, 2 EL Essig, 1 TL fein geriebener Ingwer und 1 Knoblauchzehe verrühren. Die Hälfte für den Lachs beiseitestellen.

Lachs (600 g) häuten und in 5 gleich große Stücke schneiden. Mit der Hälfte der Glasur einpinseln.

♨

Lachs mit der Hautseite nach unten in den Airfryer legen und garen. Nach 6 Min. erneut mit Glasur bepinseln.

190 °C | 9-11 Min.Kein Wenden nötig. Alternative Pfanne: 2 EL Öl, 3 Min. auf der Hautseite, wenden, 2-3 Min. fertig braten, dann Glasur zugeben und einkochen lassen.

Edamame (400 g) 4 Min. in Salzwasser kochen (oder im Varoma 10 Min. dampfgaren), abgießen und mit Salz und einem Spritzer Zitrone abschmecken.

Bowls schichten: Reis, Edamame, Sesam-Gurke, Lachs. Restliche Teriyaki-Glasur darüberlöffeln, mit Frühlingszwiebelringen (100 g) bestreuen.

Reste-Tipp: Die Lachsseite hat ca. 1 kg - die restlichen ca. 400 g portionsweise einfrieren.

Shakshuka mit Kichererbsen, Feta & Ei

61 g

Mittwoch · 26.08.2026 · 5 Portionen

Ei-Gericht / PfanneNahost♨ Airfryer⚙ TM7

Würzige Paprika-Tomatensauce mit Kichererbsen, darin pochierte Eier, Salakis-Feta und Hüttenkäse. Dazu geröstetes Sauerteigbrot.

Zutaten · 5 Portionen

Zutat	Menge	Markt
Eier Freiland Kl. A	600 g	EDEKA
Kichererbsen (Dose)	480 g	EDEKA
Salakis Schafkäse light	180 g	Lidl
Gervais Hüttenkäse	200 g	EDEKA
Rapunzel Bio Passata	680 g	EDEKA
Paprika rot Gut&Günstig	500 g	EDEKA
EDEKA Sauerteig-Urbrot	250 g	EDEKA
Petersilie	15 g	EDEKA

Grundzutaten (Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrone, Senf, Sojasoße, Essig, Butter, Mehl) sind vorhanden und nicht aufgeführt.

Zubereitung

⚙

2 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen halbiert in den Mixtopf geben und zerkleinern.

5 Sek. | - | Stufe 5Schüssel mit dem Spatel abkratzen.

⚙

2 EL Olivenöl zugeben und andünsten.

4 Min. | 120 °C | Stufe 1Messbecher schräg aufsetzen, damit Feuchtigkeit entweicht.

⚙

2 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Paprikapulver scharf, 2 TL Kreuzkümmel und 1/2 TL Chili zugeben und mitrösten.

1 Min. | 120 °C | Stufe 1Kurz halten, sonst werden die Gewürze bitter.

⚙

Passata (680 g), Paprika (500 g, in 2 cm Stücke) und Kichererbsen (480 g abgetropft) zugeben und köcheln lassen.

15 Min. | 100 °C | Stufe 1Rühraufsatz verwenden. Danach mit Salz, Pfeffer und 1 TL Essig abschmecken - die Sauce soll deutlich scharf und kräftig sein.

Sauce in eine große, flache Pfanne umfüllen und erhitzen. Mit einem Löffel 10 Mulden formen und die Eier (10 Stück) hineingleiten lassen. Salzen, Deckel drauf und 7-9 Min. bei kleiner Hitze stocken lassen - das Eiweiß fest, das Eigelb noch weich.

♨

Sauerteigbrot (250 g) in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, dünn mit Olivenöl bestreichen und im Airfryer rösten.

180 °C | 5-6 Min.Alternative Pfanne: ohne Fett in der Grillpfanne von beiden Seiten je 2 Min. rösten. Alternative Ofen: 200 °C, 8 Min.

Salakis-Feta (180 g) und Hüttenkäse (200 g) in Flocken auf der Shakshuka verteilen, mit Petersilie (15 g) und einem Zug Pfeffer bestreuen. Mit dem gerösteten Brot servieren.

Reste-Tipp: Mittags: Sauce und Brot getrennt aufbewahren, die Eier am besten frisch nachpochieren oder die Reste-Portion mit 2 neuen Eiern kurz in der Pfanne aufsetzen.

Bohnen-Chili-Suppe mit Rinderhack, Mais & Skyr

66 g

Donnerstag · 27.08.2026 · 5 Portionen

Suppe / EintopfTex-Mex⚙ TM7

Dicke, rauchige Chili-Suppe mit Rinderhack, drei Dosen Kidneybohnen, frischen Maiskörnern und einem kalten Klecks Skyr obendrauf.

Zutaten · 5 Portionen

Zutat	Menge	Markt
Rinderhackfleisch fettreduziert	400 g	EDEKA
Kidneybohnen Gut&Günstig (Dose)	765 g	EDEKA
Frischer Zuckermais	300 g	Lidl
Rapunzel Bio Passata	680 g	EDEKA
Paprika rot Gut&Günstig	500 g	EDEKA
Arla Skyr Natur	450 g	EDEKA
Gemüsebrühe (Pulver)	30 g	Lidl
Koriander	20 g	Lidl

Grundzutaten (Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrone, Senf, Sojasoße, Essig, Butter, Mehl) sind vorhanden und nicht aufgeführt.

Zubereitung

⚙

2 Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.

5 Sek. | - | Stufe 5Schüssel abkratzen.

Rinderhack (400 g) in einer weiten Pfanne ohne zusätzliches Öl bei hoher Hitze kross anbraten, bis es dunkelbraun ist und Röstaromen hat - erst dann salzen. Das ist der wichtigste Geschmacksschritt, nicht abkürzen.

Zwiebel-Knoblauch-Mischung zum Hack geben, 2 Min. mitbraten. 2 TL Kreuzkümmel, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Paprikapulver scharf, 1-2 TL Chili und 1 TL Oregano zugeben und 1 Min. mitrösten.

Mais von 2 Kolben schneiden (ca. 300 g). Paprika (500 g) würfeln.

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Hack-Mischung, Passata (680 g), abgetropfte Kidneybohnen (765 g), Paprika, Mais, 30 g Gemüsebrühe-Pulver und 600 g Wasser in den Mixtopf geben und köcheln lassen.

25 Min. | 100 °C | Stufe 1Rühraufsatz nutzen, Messbecher schräg aufsetzen. Alternative Topf: alles zugeben, aufkochen, 30 Min. bei kleiner Hitze offen simmern lassen.

Zum Andicken 2 Kellen der Suppe herausnehmen, mit dem Stabmixer pürieren und zurückgeben. Mit Salz, Pfeffer, 1 EL Essig und Zitronensaft abschmecken - die Säure macht die Suppe erst rund.

In Schalen füllen, je einen großen Löffel Skyr (450 g auf 5 Portionen) aufsetzen und mit Koriander (20 g) bestreuen.

Reste-Tipp: Schmeckt am nächsten Tag noch besser. Skyr und Koriander erst beim Essen zugeben.

Fisch-Curry mit Kokosmilch, Spinat & Erbsen + Basmatireis

74 g

Freitag · 28.08.2026 · 5 Portionen

Curry (Protein + Beilage + Gemüse)Indien⚙ TM7

Mildes rotes Kokos-Curry mit zartem Weißfisch, Blattspinat und Erbsen, dazu Basmatireis aus dem Garkorb.

Zutaten · 5 Portionen

Zutat	Menge	Markt
Pangasiusfilets TK (Vitasia ASC)	1200 g	Lidl
Kokosmilch light	400 g	Lidl
Blattspinat TK	450 g	Lidl
Erbsen TK	450 g	Lidl
Basmatireis	250 g	Lidl
Gehackte Tomaten (Dose)	400 g	EDEKA
Vitasia Currypaste rot	60 g	Lidl
Koriander	20 g	Lidl

Grundzutaten (Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrone, Senf, Sojasoße, Essig, Butter, Mehl) sind vorhanden und nicht aufgeführt.

Zubereitung

Pangasiusfilets (1200 g) über Nacht im Kühlschrank auftauen, trockentupfen und in 3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz, 1/2 TL Kurkuma und Zitronensaft 10 Min. marinieren.

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2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen und 20 g Ingwer in den Mixtopf geben und zerkleinern.

6 Sek. | - | Stufe 5Schüssel abkratzen.

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2 EL Olivenöl und Currypaste (60 g) zugeben und anbraten.

5 Min. | 120 °C | Stufe 1Messbecher schräg aufsetzen. Die Paste soll duften und leicht dunkler werden.

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Gehackte Tomaten (400 g), Kokosmilch light (400 ml), 1 TL Kurkuma, 1 TL Garam Masala und 200 g Wasser zugeben. Basmatireis (250 g, abgespült) in den Garkorb geben, einhängen und alles gemeinsam garen.

18 Min. | 100 °C | Stufe 2Der Reis gart im Currydampf mit und nimmt Aroma auf. Danach Garkorb herausnehmen, Reis 5 Min. abgedeckt nachziehen lassen.

Sauce in eine weite Pfanne umfüllen und erhitzen. Erbsen (450 g) und Blattspinat (450 g, aufgetaut und ausgedrückt) einrühren, 4 Min. köcheln.

Hitze reduzieren, Fischwürfel in die Sauce gleiten lassen und bei kleiner Hitze 6-8 Min. ziehen lassen - nicht rühren, nur die Pfanne schwenken, sonst zerfällt der Fisch. Mit Salz, Zitronensaft und 1 TL Chili abschmecken.

Mit dem Basmatireis und viel frischem Koriander (20 g) servieren.

Reste-Tipp: Fisch-Curry mittags nur sanft erwärmen (nicht kochen), damit der Fisch zart bleibt.

Warmer Berglinsen-Salat mit Grillkäse, Granatapfel & Tahin-Dressing

56 g

Samstag · 29.08.2026 · 5 Portionen

Warmer SalatLevante♨ Airfryer⚙ TM7

Warme Berglinsen mit gegrillten Zucchini, angebratenem Pfannenkäse, Granatapfelkernen, Minze und einem Zitronen-Tahin-Skyr-Dressing.

Zutaten · 5 Portionen

Zutat	Menge	Markt
Berglinsen (braun)	350 g	EDEKA
Rotkäppchen Grill- & Pfannenkäse	225 g	EDEKA
Zucchini (Lidl, lose)	500 g	Lidl
Mini-Pflaumentomaten G&G	500 g	EDEKA
Mini-Romanaherzen	200 g	EDEKA
Granatapfel	120 g	EDEKA
Arla Skyr Natur	250 g	EDEKA
Tahin (Sesampaste)	30 g	EDEKA
Minze	20 g	EDEKA

Grundzutaten (Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrone, Senf, Sojasoße, Essig, Butter, Mehl) sind vorhanden und nicht aufgeführt.

Zubereitung

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Berglinsen (350 g) abspülen, in den Mixtopf geben, 1000 g Wasser und 1 TL Salz zugeben und garen.

25 Min. | 100 °C | Stufe 1Linsen sollen bissfest bleiben, nicht zerfallen. Danach abgießen und noch warm mit 1 EL Essig und 1 EL Olivenöl mischen - warm ziehen sie die Säure am besten.

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Dressing: Skyr (250 g), Tahin (30 g), Saft von 1 Zitrone, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in den sauberen Mixtopf geben und mixen.

15 Sek. | - | Stufe 4Falls zu dick: 1-2 EL Wasser zugeben. Soll dickflüssig vom Löffel laufen.

Zucchini (500 g) längs in 1 cm dicke Streifen schneiden, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.

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Zucchini im Airfryer rösten, bis sie Farbe hat.

200 °C | 10-12 Min.Nach der Hälfte wenden. Alternative Grillpfanne: 3-4 Min. pro Seite bei hoher Hitze. Alternative Ofen: 220 °C Umluft, 18 Min.

Grill- & Pfannenkäse (225 g) in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten je 2 Min. goldbraun braten. Sofort verwenden, solange er weich ist.

Tomaten (500 g) halbieren, Romanaherzen (200 g) in breite Streifen schneiden, Granatapfel entkernen (ca. 120 g Kerne).

Warme Linsen mit Tomaten, Romana und Zucchini in einer großen Schüssel mischen. Dressing darüber, Grillkäse und Granatapfelkerne obenauf, mit Minze (20 g) und einem Zug Pfeffer fertigstellen.

Reste-Tipp: Mittags kalt oder lauwarm essen. Grillkäse am besten separat kühlen und kurz in der Pfanne nachbraten.

🍽 Wochenplan KW35 / 2026

Buffalo-Chicken-Wraps mit Ranch-Skyr & Sellerie-Slaw

Teriyaki-Lachs-Bowl mit Sushi-Reis, Edamame & Sesam-Gurke

Shakshuka mit Kichererbsen, Feta & Ei

Bohnen-Chili-Suppe mit Rinderhack, Mais & Skyr

Fisch-Curry mit Kokosmilch, Spinat & Erbsen + Basmatireis

Warmer Berglinsen-Salat mit Grillkäse, Granatapfel & Tahin-Dressing